Тёплый салат из цуккини с анчоусами

[karaidel]

Comments

[narel1]

Девочки, я так понимаю, что можно вместо анчоусов использовать кильку маринованную? У нас с экзотическими продуктами напряженка. В городе один-два магазина, где экзотика есть, да и то не каждый может туда войти. Поэтому с анчоусами я не дружу, а с килькой - очень даже. А какого размера цуккини, а то рыбки как-то очень мало?

[karaidel]

Анчоусы - это скорее приправа, чем ингредиент, их совсем по чуть-чуть кладут. Да и продаются они обычно баночками грамм по 50.
Анчоусы и килька - совершенно разные по вкусу. Наверно, можно попробовать заменить, но вкус будет другим. Я бы скорее в салатах анчоусы заменяла мелкой сильно солёной икрой, например щучьей, оно по вкусу больше похоже.

[narel1]

Рыбную икру я не всякую ем, уж лучше анчоусы поищу.

[koa_latam]

Здорово! Сделаю если не сегодня, то завтра:) Цукини дома есть, надо только анчоусы купить :) (все равно сегодня в магазин надо ехать) :)

[ziuk_cook_book]

Надо попробовать! :)

[la_wei]

Сегодня салат по твоему рецепту готовила, опять очень душевно получилось.

Вот только с орегано непонятно - я свежий положила, а на самом деле такое чувство, что сушеный там больше к месту
А в рецепте как ?

[karaidel]

В рецепте был сушёный, соответственно, его и клала. Свежий там резковат, как мне кажется.