Японский хлопковый чизкейк

[karaidel]

Comments

[sky_dream_l]

Как красиво!

[karaidel]

спасибо!

[seredan]

Ну я теперь просто обязана это попробовать, Жень! Выглядит - супер!!!)))

[karaidel]

Спасибо;о) Оно несложно делается, а результат очень хорош. У меня это сейчас один из дежурных вариантов на "девочковые" посиделки.

[seredan]

Я по рецепту вижу, что несложно, хотя выглядит как изысканный десерт. Буду пробовать!)

[yelenay]

Какой жирности творог можно брать? (Речь о Гвина левана? Или лучше Гвинат шаменет скажем 5%?) формочки были металлические или силиконовые?

[karaidel]

Я делала с развесным 5%. Тут очень многое определяется вкусом творога, он должен быть не кислым и без грубого привкуса, который бывает иногда у творога и напоминает о завтраках в советском детском садике. Если творог не гладкий, его можно протереть через сито.
Формочки у меня силиконовые, но не думаю, что это критично. Главное - не разъёмные, чтобы вода внутрь не проникла.

[yelenay]

Спасибо большое за ответ

[olgavb_osa]

Фото великолепные!)

[karaidel]

спасибо;о) давно хотела снять (точнее, обработать) что-то в такой цветовой гамме.

[wowcook]

Красиво как! А что это за формочки у тебя?

[karaidel]

силиконовая форма для маффинов-сердечек. Как раз теста на все 6 гнёзд хватило.