Мандариново-лаймовый джем с мякотью

[karaidel]

Comments

[hahademon]

Какие чудесные фото и цитрусовые соблазны!)

[mila_milla]

Жень, какой джем замечательный! Я тоже собралась делать апельсиновый!

[karaidel]

Сейчас на цитрусовые джемы - самый сезон. У меня под апельсиновый есть офигительная задумка, если она получится - это будет бомба;о)

[mila_milla]

Да, тем более, что у вас там апельсины в каждом дворе, что у нас тут яблоки и груши! Грех не воспользоваться моментом!

[karaidel]

Ну не в каждом, у нас, например, нет, только чахлый кустик инжира, с которого наша собака обгрызает листья. Я долго искала плодоносящий мандарин или хотя бы апельсин, чтобы ободрать с него пару веточек для съёмки, не нашла. Пришлось обдирать грейпфрут около дома сестры и красить его в фотошопе в оранжевый цвет;о)

[moi_natali]

Не могла пройти мимо! Ну очень уж твои джемы люблю, Жень)) Супер!!

[karaidel]

Спасибо;о)

[u_kuzi]

спасибо, за ссылку на такой замечательный джем :) Прочла коменты...у меня тоже была проблема с желатином. Видимо они и правда все разные... почитаю по ссылке с экспериментами.

[karaidel]

По моим наблюдениям, ещё спирт может влиять на желирование, у меня были проблемы с розово-малиновым конфитюром.

[u_kuzi]

спасибо огромное, учту :)

[home_chef]

не варю, покупаю обычно на фермах...но твой просто в душу запал! :))