Сливовый джем с кардамоном

[karaidel]

Comments

[fleur_de_cassie]

Прекрасный джем.
Попробую воспроизвести, когда слива хорошая появится, пока отрываюсь на персиках.

С пектином дел не имела..

[karaidel]

А я планирую завтра из нектарин варить;о)

[milamelek]

Ох какой же он красивый!

[karaidel]

Спасибо;о) Цвет у него и правда получается невероятный;о)

[kirasacura]

Красота какая, Жень! Я так тихонько слежу за твоими пектиновыми расследованиями... хотела-бы помочь, но...варила с апельсинами, он тоже застыл недостаточно и неравномерно..., ежели что- свисни, у меня лежит и агар-агар , и пектин. Агар-агар я вообще еще не опробовала.

[karaidel]

Я планирую следующее варить с желатином, но в минимальной дозе. Мне у пектина ещё и вкус мешает, он приглушает кислый вкус и усиливает сладкий, а я люблю кислые джемы.

[anna_mavritta]

Какой у него цвет...аа...завораживающий!
Ты тоже с йогуртом? )

[karaidel]

Ага, с йогуртом или творогом - я так теперь каждое утро завтракаю;о)

[anna_mavritta]

Люблю-люблю )

[porosolka_balt]

Чудесный джем! Ароматный)

[karaidel]

Да, очень;о)