Кумин - это зира, семечки такие, на тмин чем-то похожие, с которым кумин часто путают. Обычно зиру в плов кладут в качестве специи. У кумина пронзительный и тяжелый запах пота, особенно у эфирного масла, чуть меньше у СО2, абсолют не встречал. У самих семечек более ярко выражен специевый аспект, они бывают разные, мне больше всего нравятся маленькие темные с рынка. В Идоле я особо кумина не наблюдаю, хотя у меня только новодел, а старый пробовал один раз мельком.
я конечно про новодел, о старом даже помечтать не решаюсь "тяжелый запах пота" - это очень похоже на то, что я слышу в Идоле, хмхмхм
тмин мне известен а вот с зирой и кумином постоянная путаница многие ресурсы пишут, что это одно и то же, но где-то выделяют нюансы, что это все же не совсем одно и то же, иногда затр обзывают зирой (а, соответственно, кумином), затра у меня мешочек с горкой - и это трава сушеная, а не семечки
в общем, я решила, что куминов всяких разных бывает и зира, один из подвидов кумина - как-то так, то есть мысленно все же стараюсь раздеять понятия зира и кумин.
плюс эта специя мне в магазинах не встречалась, так что приходится вычленять схожие ноты в парфюмерии - тоже неоднозначный способ понять, что такое кумин
Ну тмин совершенно по другому пахнет, это факт. Вики (и ру, и енг) различия между кумином и зирой не делает, но я не ботаник, глубже копать лень :) По мне так кумина много в MKK, в Дубе, в кдг ман2, аззаро пуром, который фужер, в арамисах некоторых, мужских амуажах.
Ох, этот доставучий кумин! А что, его тоже тонны в Идоле??? *вроде, ты мне его тоже отправляешь, да? не помню уже ...* Блин-блин-блин! Этой зимой осилила себя и, почти не снимая, носила МКК. Для меня сие - великий подвиг :))
Не про парфы, а про шанелевскую Мимозу :) Уже купила? Как он тебе? Я вот заказала, но нам весну привезут только в середине апреля. Жду.
Ну, в свете твоей предстоящей поездки :) : могу организовать тебе пару пакетиков кумина и к ним приложить рецепт офигительного фасолевого супа с этой пряностью :) Что касается запаха пота, то в парфюмах он мне чувствуется от тех, где не кумин, а имбирь. Для демонстрации могу предложить пробирку "Тонка" Эстебан: никаких там тонка нет, сплошной имбирь.
Лук можно не класть, если не хочется, а мяса там и не должно быть. Я вообще не понимаю, что такое фасолевый суп с мясом: ведь фасоль - это и так мясо, куда ж еще?
Еще у Малон имбирный парфюм есть, забыла название. Джинджер чего-то там.
Comments 52
(The comment has been removed)
Reply
Reply
"тяжелый запах пота" - это очень похоже на то, что я слышу в Идоле, хмхмхм
тмин мне известен
а вот с зирой и кумином постоянная путаница
многие ресурсы пишут, что это одно и то же, но где-то выделяют нюансы, что это все же не совсем одно и то же, иногда затр обзывают зирой (а, соответственно, кумином), затра у меня мешочек с горкой - и это трава сушеная, а не семечки
в общем, я решила, что куминов всяких разных бывает и зира, один из подвидов кумина - как-то так, то есть мысленно все же стараюсь раздеять понятия зира и кумин.
плюс эта специя мне в магазинах не встречалась, так что приходится вычленять схожие ноты в парфюмерии - тоже неоднозначный способ понять, что такое кумин
Reply
Reply
собствено мои изыскания от этого знания и пошли :)
дуб - есть (SL, да?)
арамис, который арамис есть, шипр кожаный
кдг ман2, аззаро будем пробовать
спасибо *книксен*
Reply
Не про парфы, а про шанелевскую Мимозу :) Уже купила? Как он тебе? Я вот заказала, но нам весну привезут только в середине апреля. Жду.
Reply
какая мимоза, ты шо! у нас летом еще не пахнет, вот через месяцок поговорим о лете Шанель :)
Reply
Reply
Reply
Reply
но у меня ни намека на ирис пока что
буду ждать, когда-нибудь должен проявиться
Reply
Что касается запаха пота, то в парфюмах он мне чувствуется от тех, где не кумин, а имбирь. Для демонстрации могу предложить пробирку "Тонка" Эстебан: никаких там тонка нет, сплошной имбирь.
Reply
а суп без мяса? если без мяса и лука, то я его приготовлю :)
тонка эстебана не надо, спасибо
а где еще у тебя имбирь пот дает? мне что-то сходу имбирные парфюмы в голову не приходят (кроме чая лютансового, но пота там нет)
Reply
Еще у Малон имбирный парфюм есть, забыла название. Джинджер чего-то там.
Reply
Leave a comment