Обед в Calla's

[kabyla]

В октябре ходили мы в неделю "Dining with the stars" в наш местный Гаагский "двухмишленовский" ресторан Calla's. Один из редких случаев когда не понравилось. Причем в прошлом году Calla's нас впечатлила: эксклюзивные продукты, интересные структуры, все было типтоп. В этот раз мастерство презентации и текстуризирование присутствовало, но сложилось

Comments

И во сколько вы влетели?

[colonel_bob]

.

Re: И во сколько вы влетели?

[kabyla]

"Dining with the stars" - это плановые недели, в течении которых в лучших голландских ресторанах можно за фиксированную цену поесть фиксированное меню (где-то в районе 35-40 евро на человека, и мы всегда берем винный аранжамент поэтому выходит в два раза дороже). Как правило все рестораны выкладываются, пытаются показать себя с лучшей стороны. А эти решили сэкономить, поэтому и обидно. Сравните например с этим - http://kabyla.livejournal.com/14485.html#cutid1

Re: И во сколько вы влетели?

[kabyla]

правильная ссылка : ) http://kabyla.livejournal.com/14485.html

[koshattenn]

Ага, соглашусь с предыдущим комментарием))) Сколько всё то стоило? :)))

[kabyla]

Оль, я ответила выше : )

[hermelien]

Действительно скучновато.
Мы в этот раз не ходили.
Несколько лет назад были в Seinpost (там одна звезда) - было классно, до сих пор помню меню :) Правда, это была ни спец. неделя, а просто мой день рождения.
Там же были год назад - ужас ужасный, заикающиеся практиканты, девочка не могла вина открыть, меню не помню, но тоже было ощущения жмотства :)

[kabyla]

"заикающиеся практиканты" - это вы в самую точку! : ) какая-то напасть просто! и причем именно в "звездатых" ресторанах. даже голландский писатель херман кох про них писал в своем недавнем знаменитом романе "ужин". уже даже перестаёшь их замечать, если хотя бы просто практиканты и просто заикающиеся. в том же Calla's девушка нам налила крепкого десертного вина по самый край... читают заученную речь почему вино подходит к блюду, забывая слова, напоминая "нашистов" с недавних видео : )

были вчера в гаагском Hanting, никаких звезд, при этом признанным лучшим рестораном в Гааге и лучшим китайским рестораном в НЛ. вышколенные официанты, толковый сомелье.

[hermelien]

Про нашистов смеюсь ))))
Спасибо за Hanting, не знала, надо будет посетить по случаю.

[hermelien]

Ой, если это HanTing на Prinsestraat, то мы его любим, они умеют удивить )

[aquatek_filips]

ох, с удовольствием буду читать этот журнал. как вкусно все выглядит