Вареники с ягодами!!!

[julsmile]

Любил Николай Васильевич Гоголь украинскую кухню и есть за что, в первую очередь за вареники. Кроме Пасюка, который феерически уплетал вареники на глазах у ошалевшего Вакулы, о чем тут уже было рассказано тут, вареники жаловали и старосветские помещики. Пульхерия Ивановна баловала итак избалованного сытными и роскошными деликатесами украинской

Comments

[doch_juravlya]

а я больше всего люблю вареники на пару... м...
я смотрю, ты красную смородину на полную катушку используешь)) прям красносмородиновая неделя!

[julsmile]

А ее море, грех не использовать, тем более, что я ее люблю :)

[doch_juravlya]

я очень люблю желе из красной смородины, но у меня нет рецепта...

[julsmile]

Аленка так у меня есть - http://julsmile.livejournal.com/31049.html#cutid, а если хочешь, чтоб было прозрачное как стекло, надо все так же как и здесь, но не протирать через сито, а просто оставить на ночь, чтоб стек только сок а гуща осталась

[pie_maria]

вот мерси)
у меня МЧ с украины, надо бы его побаловать)

[julsmile]

МЧ надо баловать, они как дети. Вот взять моего мужа. Приходит с работы - не подходи, а покормишь - все что хочешь бери его теплым :))

[oxa_nna]

Я родилась на Украине и летние каникулы проводила в деревне в Полтавской области, поэтому Ваш расказ о варениках со ссылкой на Н.В. Гоголя вызывает острую ностальгию)). И тем не менее, никогда не ела вареники из заварного теста и с красной смородиной тоже не ела)). Буду пробовать).
Повторюсь, у Вас очень интересный журнал)).

[julsmile]

Спасибо! Я тоже детские годы летом у бабушки, правда в Сумской области. Боже мой, какие там вареники народ делал. Мечта. А рынок - просто гоголевские рассказы.

[oxa_nna]

Одна Сорочинская ярмарка чего стоит...
У меня остались родственники в Полтавской области, хотела восстановить некоторые рецепты, которые я помню из детства, к сожалению большинство утрачены. Деревня все больше стремится жить по-городскому: всё на бегу...

[silikonova]

красотища-то какая!!!

[julsmile]

Спасибо :)) и вкуснотища тоже

[shokoladka28]

Варенички - супер!!! А я в выходные буду лепить с черникой! Вот!))))

[julsmile]

Ой с черникой очень вкусные, я когда-то в Закарпатье ела. Их там квадратными делали. Вкуснотища!