Paneer Pakoras/ Панир в кляре

[juliamaxi]

По многочисленным заявкам продолжаю разговор....
Обжарка чего-либо в кляре - это вообще не ново, совершенно не диетично, но кто же считает, когда нам так вкусно, к тому же...ну не каждый же день вы это употребляете? Или каждый :))) И не надо в одно лицо есть, надо пригласить друзей и угостить всех, а пока вы будете с тарелочкой обходить всех и

Comments

[elladkin]

Спортсмены:)))))
Здесь все наоборот. Все повернуты на спортзалах. Они как коммерческие центры у нас. Ну у вас наверное тоже такие есть.

Любой сыр в панировке - очень вкусно!!!!

[juliamaxi]

У нас здоровый образ жизни - это очень правильно, народ помешан на тренажерах и на йоге.
Панировка это одно, кляр - другое и первое и второе вкусно. Я все хочу моцареллу как-нибудь зажарить в панировке.

[elladkin]

По мне это все одно - жареное и вредное:))))
Моцарелла в панировке мне не очень. А вот скаморца жареная без панировки - нереально вкусно!

[bigreadz]

Не так вкусно как сфотографировано.

[ting_li]

МНе как-то запомнилось, как однажды в Монреале я зашла в индийский магазинчик, полюбоваться на сари и прочую индийскую одежду. Продавщица была такая вся из себя роскошная женщина, полная, но не жирная, вся такая грациозная, кожа и волосы шикарные, офигенная красавица, в сари и золоте, естественно. Я часто слышала, что у них полнота и считается красотой.
И я помню это странное ощущение, как мне было как-то стыдно своих тогдашних 51 кг.
А вообще, наши канадские индийцы в основном худенькие и маленькие.

[juliamaxi]

Полнота в случае с индусками, не значит не ухоженность. А красивые, яркие сари и украшения только добавляют колеру :)

[marinaira]

Наши гиды, когда мы были в Индии, просветили нас: если у индуса жена худая - это значит, что он ее плохо кормит и не заботится о ней! Собственно как и уровень состоятельности индуса измеряется его животом, который должен быть большой :) Бесспорно сейчас времена меняются, то традиции никуда не деваются...

[marinaira]

Юлия, добрый день! нашла ваш ЖЖ, когда искала рецепт сконов для своего любимого. Получаются отличные, делаю с завидной регулярность и все рады. Спасибо за прекрасный рецепт с паниром. Подскажите, пожалуйста, где его можно купить в Англии? Как он называется и где обычно живет в магазинном пространстве? мне ни разу на глаза не попадался. то я ни туда смотрю, то ли мне это не помогает :) спасибо за ваш дневник!

[juliamaxi]

Панир так и называется Paneer, название есть в заголовке поста.
Продается во всех супермаркетах, рядом с фетой и халуми.

[marinaira]

Юлия, спасибо! будем искать :)

[julsmile]

Хотим индийское, такое, что ты сама больше всего любишь, вот. Такое, что бы ела с утра до вечера :))
Я в индийской кухне совсем чайник, так что ничего конкретного попросить все равно не могу :), а сыр пока запомню.

[juliamaxi]

Я бы с утра до вечера ела бы курицу в Тандыре + лепешки кокосовые +гулаб джамун.
Тандыра у меня нет, поэтому курицу такую и правильные лепешки сделать проблематично, а гулаб джамун - морока, но как-нибудь видимо придется.

[julsmile]

мда, ничего из этих красивых слов не знаю :))) надо мне почитать что-нибудь, вот с того, что ты любишь и начну :)

[juliamaxi]

То есть ты начать хочешь с самого сложного? :)))
Юль, у меня есть рецепт лепешек нан в каталоге и основы дааг для карри, начни с них, я тебя уверяю, ты не пожалеешь :)

[avatarakali]

оу йессс =)
у меня есть одна фотография Че, балдеющего от таких пакор в придорожной харчевне Панджабе
вот от этих

[juliamaxi]

Oh my God!!!!
Тазик индийской еды на ночь :))) это великолепно, давно так не хохотала :))
Пойду почитаю про джим!
Спасибо за фото :)