Рости с картофелем и цуккини

[juliamaxi]

Лирическое отступление: Совершенно не собиралась публиковать этот рецепт, просто поставила фотографию в сообществе у френдесс

и что вышло? Оказалось, что без рецепта никак. Уже многим знакомые рости, но с добавкой цуккини, которые просто бешенными темпами растут на огороде. Все мои попытки не дать им вырасти в кабачки, как правило оканчиваются

Comments

[e_rigby_ru]

очень аппетитное фото!
Вопрос:там что-то в теле котлетки зелененькое. Это что, цуккини вместе с кожурой натиралось? Видимо, цуккини все-таки подросток:}}.
Переросток-то переростку рознь. Мой папа на даче таких кабанов выращивает - семена как тыквенные.

[juliamaxi]

Спасибо!
Да, цуккини целым натирался, я кожурку у него тоже люблю. Про переростков ты права, но цуккини должны быть небольшими, не толще 3-4 пальцев, и без семян :)))

[marikan]

спасибо, Юляш! :)

[juliamaxi]

На здоровье :))) не забудь рассказать :))

[marikan]

Сегодня на завтрак делала!!! Мерси мерси мерси!!! Делала мини порцию, т.к. только для себя! еще один хороший способ утилизации кабачков :) У меня была фиолетовая картофелина (именно фиолетовая в середине) и манюня, никакой не переросток, желтенький кабачок. Вкууусно!
Я к тебе на разборки еще пришла :)))) хи хи :) Знаю что ты любишь до правды докапываться! Юляш, а почему это рости, не драники, деруны? Талерка меня правда уже 2й год убедить пытается что драники это только картофель и больше ничего... но все равно. Мы дома так с картошки постоянно делали штукенции... и я всегда думала что рости это что то такооое особенное :) или "ихние" рости то же что наши драники? :) просто название другое?

[juliamaxi]

Ну да, люблю :)))
Насчет драников и дерунов ничего сказать не могу, так как не знаю той кухни совсем, это к Талерке, здесь подыбные "оладьи" из овощей зовут рости, особенности национальной кухни видимо. В какой то кухне их называют латкес.
Вот как у вас называются рыбные котлеты? У нас фишкейкс, а что общего то с кексом они имеют? Такое уж название :)))

[o_lesyk]

Везет вам, у вас еще цуккини есть, у нас уже их сезон прошел:(

Юля, насмотревшись, твоих рости, решила сделать на ужин, но только из картофеля, цуккини нет дома.

[juliamaxi]

У меня цуккини до ноября растут, пока я их не выдерну, надоели за лето ужас. Какая бы ни была погода, а им все равно, растут и растут себе :)))
У меня в журнале есть просто картофельные рости с семгой, тоже очень и очень вкусно, но там без яиц и муки!!!

[o_lesyk]

Юля, я уже сделала и практически все уже съели.
С семгой, я знаю, что вкусно:)

[trampampulkanat]

Забрала в мемориз :) осталось воплотить

[juliamaxi]

Наташа, надеюсь понравятся :))

[irka60]

вот спасибо за рецепт,а то брат с женой в отпуске,а у них цухинь на огороде перерос,думала,что бы с ним придумать.теперь знаю!:-)

[juliamaxi]

На здоровье, только ту часть, которая с семенами не три в рости, толку не будет от них, одна вода :)))