Мой любимый новогодний салат.
Ноябрь уж близится к концу... пора) Пора продумывать подарки,меню, завершать дела и поучаствовать в ФМ «ЖЖемчужины новогоднего меню»
Я вообще не любитель готовить дикое количество блюд на новый год, в обязательном списке холодец-мужчинам без него не празднуется),еще ананас, оливки, пара салатов и что-нибудь новенькое))) Оливье не готовлю. Никогда) Регулярно готовлю вот такой салат. Легкий, необычный и очень вкусный.
Состав таков:
150 гр кальмаров или курицы при нелюбви к гадам)
банка горошка
банка кукурузы
3/4 стакана риса,в этот раз взяла красный-влюблена в него
2 яйца
2-3 соленых огурца
половина пучка укропа
3-4 ст.л. йогурта
соль,перец
Никаких виртуозных манипуляций) Курица вареная,запеченная,любая в принципе,кальмары вкуснее,конечно,отваренные,но и из банки сойдут(нужно 2шт), рис сварить,промыть, кукурузу и горох слить,яйца -вкрутую, огурцы и укроп порубить, все смешать,заправить йогуртом,посолить,поперчить по вкусу.
Для новогодней сервировки делаю елочку) С этим салатом,или любым,в состав которого входят соленые огурчики.