Салат с курицей, яблоками и пр.

[josy_bites]

Comments

[_tristia_]

interesnyj salat, nado bydet sdelat'.

[josy_bites]

On, v prinzipe, evoljuzioniroval iz drugogo salata, kotoryj ja ochen` ljublju - v tom, original'nom, variante, est` esche otvarennyj belyj ris i zelenyj luk, no net zitrusovyh i vishni. I tuda nado bol'she sousa, chtoby suho iz-za risa ne bylo.

[_tristia_]

ya delayu salat iz kurizy baby greens apel'sina i podzharennogo kunzhuta , s dressingom iz kunzhutnogo masla tertogo imbirya i risovogo uksusa + soyevyj sous chutochku.
kurica poloskami obzharivaetsya.

[josy_bites]

Dolzhno byt' ochen' vkusno, objazatel'no poprobuju. Spasibo! :)

Каждый день, буквально, тобой восхищаюсь!

[yulkar]

А как тебе кажется, вот у меня вишни нет, зато есть сушеные помидоры шери в EVOO (сама заливала) - может оно заменить? Что дает вишня?

Re: Voshischat`sja sovershenno nechem

[josy_bites]

Vishnja daet akzentirovannuju kislosladost', kak by povtorjaja kislotu seleri i sladost' jablok, no v bolee konzentrirovannom vide. Ja by luchshe zamenila izjumom ili sushenoj kljukvoj, pomidory, mne kazhetsja, tut ne ochen' podojdut - tut bolee fruktovaja napravlennost`. A voobsche, mozhno vishnju nichem ne zamenjat` - ona tut ne glavnyj ingridient. :)

[tata_]

ох, как заманчиво выглядит:)

[josephinka]

Glavnoe est` srazu zhe, na sledujuschij den` sok puskaet.

[irbisa]

Скажи, а сельдерей ты сырой кидаешь? А он не слишком горький?

[napoleonchik]

Сырой, конечно. Мне кажется, не горький. Вкус у него спесфисский, но совсем не горький.

[josephinka]

IMHO, on kislyj.
Kstati, esli tebja esche interesuet, chto delat` s risom, mozhesh sdelat` takoj zhe salat, kak etot, tol'ko minus grapefrut i vishnja, + ris i zelenyj luk.