Кулинарное

Apr 15, 2023 01:16

Никак не могу разобраться с глазурью на выпечке. Она неконтролируемо стекает вниз. Так и должно быть? Просто весь кекс в потеках выглядит стремно.

кулинария

Leave a comment

Comments 3

senkinamama April 15 2023, 03:57:41 UTC

жидкая. Попробуйте загустить, добавить больше сахарной пудры. Я обычно делаю белковую глазурь, она хорошо себя ведет

Reply

johanajollygirl April 15 2023, 14:34:29 UTC
Я все по инструкции на пакетике делаю и получается вот так....

Reply

senkinamama April 15 2023, 14:38:06 UTC

я сейчас такой же пакетик вылила в раковину, соблазнилась и купила глазурь с клубничным вкусом)) Фигню они туда кладут какую-то, не иначе. Берете один белок, взбиваете его миксером до белых пиков (чтобы была густая белая пена, если чашку поворачиваешь пена не течет), добавляете столовую ложку сахара, взбиваете еще минуты 2. В процессе можно добавить пару капель лимонного сока. И этим покрываете куличи. Ничего не течет, все вкусно, смотрится красиво, как белая шапка.

Reply


Leave a comment

Up