Энчиладас / enchiladas.

[joe_alex]

Энчила́да (исп. enchilada), традиционное блюдо мексиканской кухни, представляет собой лепешку тортилью, в которую завёрнута начинка. Свернутые энчиладас обжариваются на сковороде или запекаются под соусом и сыром в духовке. Немаловажное значение играет сам соус. Дотянем вкусно до весны!

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[apple_w]

Я все собираюсь запечь и все руки не доходят.я часто готовые покупаю, когда в продуктовый хожу. Дети- внуки тоже любят, только обычные. Иногда лепешки без начинки обжариваю на сухой сковородке , хрустяшки получаются:)

[joe_alex]

Хрустяшки я тоже люблю )

[apple_w]

Мы из одной лодки, без паруса.😀

[livejournal]

Ваша запись Энчиладас / enchiladas. в LiveJournal Media - Энчиладас / enchiladas.

Что приготовить в феврале?

[livejournal]

Пользователь tanechka_s сослался на вашу запись в своей записи « Что приготовить в феврале?» в контексте: [...] 5. Энчиладас https://joe-alex.livejournal.com/429864.html?embed [...]

[notabler]

А соус - это еще не гуакамоле? Такие блюда у нас называются "закрутки", все в них подряд закручивается. У нас тортильи продают в магазинах, а вот лаваш - нет. А жаль. Хотя я делала по ютубному рецепту на сковородке и ничего так получилось. Интеграл мука - я так поняла, испанский термин для нашего "цельнозерновая"?

[joe_alex]

В гуакамоле, как правило, еще овощи добавляются, перец, помидоры, чеснок и пр.
Закрутки очень люблю. Тут иногда бывают лаваши, но мне такие лепешки очень нравятся.
Да, это цельнозерновая мука, супруг другую не ест.