Искандер-кебаб.

[joe_alex]

Очень вкусный турецкий рецепт! Не зря он так по популярен, особенно в северо-западной Турции. Блюдо получило свое название в честь его изобретателя Искендера Эфенди, который жил в Бурсе в конце XIX века. Является запатентованной торговой маркой семьи Искендероглу.

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[notabler]

Очень аппетитно выглядит! И несложно делается

[joe_alex]

Нам понравилось очень! Спасибо!

[mint_lavender]

Как ты замечательно мужа балуешь!

[joe_alex]

И себя тоже ) Спасибо!

[ladyhappiness]

Сижу, облизываюсь :)

[joe_alex]

Верю! ))

[evaarharova]

Турция и говядина, что-то не верится. Тем более 19 век. В тех краях нет пастбищ достаточных для выращивания необходимого количества коров.
Онли баранина.
Говядина - гораздо более поздняя адаптация под вкусы европейских туристов, которым баранина "пахнет". А сами турки из всех видов мяса предпочитают именно баранину.