Ирландский Коддл.

[joe_alex]

Коддл (Дублин коддл) (ирл. Cadal или Cadal Bhaile Átha Cliath, англ. Coddle или Dublin coddle)- традиционное ирландское блюдо, основными ингредиентами которого являются свиные сосиски, тонко нарезанный бекон, картофель и лук. В старых рецептах встречаются еще ячмень, морковь и репа (вместо картошки).

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[notabler]

Эх, пива в доме не держим. Придется, наверно, купить по такому поводу

[joe_alex]

Пиво, в данном случае, отличная специя ) Спасибо!

[sole_soledad]

Как вкусно!) Какой благодарный корнеплод -картошка! Сколько можно приготовить разной и вкусной еды!

[joe_alex]

Спасибо! Картошки много не бывает )

[mint_lavender]

Мой муж бы такое блюдо оценил! Я сегодня в магазине смотрела на свиные сосиски, но вместо этого взяла отбивные.

[joe_alex]

Спасибо! Отбивные - отличный выбор )

[cowbra]

Вообще, у ирландцев кликуха - potatoes, potato nation, типа бульбаши))) Но там все печальней - это от того, что бритосы им веками голодомор реальный устраивали, никакого сравнения с тем, о чем вопят лохлы. Вот они считай одну картошку и жрали. так что ирландская кухня - это очень... Гм... За уши притянуто

[joe_alex]

Картошки много не бывает :)