Кефтедес.
Сегодня у нас греческий ужин! Нет, не переодевались, и сиртаки не танцевали, но вкус всех трех блюд "вгерциюуносящий" :) Маленькие, на один-два укуса, котлетки кефтедес очень популярны, и рецептов их так же много, как и греческих регионов. Ниже рецепт с цукини.
Ингредиенты:
Фарш бараний - 600 гр
Цукини - 300 гр
Лук репчатый - 200 гр
Соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
Натереть цукини и лук на крупной терке, смешать с фаршем, посолить, поперчить, слепить фрикадельки размером чуть больше грецкого ореха.
Противень застелить пекарской бумагой, смазать маслом, выложить фрикадельки, поставить в разогретую до 170 градусов духовку на 30-40 минут.
Ингредиенты:
Фарш бараний - 600 гр
Цукини - 300 гр
Лук репчатый - 200 гр
Соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
Натереть цукини и лук на крупной терке, смешать с фаршем, посолить, поперчить, слепить фрикадельки размером чуть больше грецкого ореха.
Противень застелить пекарской бумагой, смазать маслом, выложить фрикадельки, поставить в разогретую до 170 градусов духовку на 30-40 минут.