хачапури по мужскому рецепту

[jennifer_hot]

Вчера узнала, что мой брат-красавчик Паша практикует для гостей угощение в виде хачапури по-аджарски.

Он пригласил нас в гости и поделился своим мужским рецептом.

Оказалось, что хачапури  - это и просто, и вкусно, и бюджетно.

Comments

[ratrussian]

Я заранее извиняюсь, но имхо называть оригинальным названием блюдо, где нет имеретинского сыра и/или сулугуни - не совсем корректно. Не сомневаясь при этом, что это тоже чертовски вкусно)

[wolverine_sim]

Согласна с вами. Учитывая, что Грузия славна своим тестом и сырами, то делать хачапури из магазинного дрожжевого с безымянными сырами это просто кощунство.
С другой стороны, для мужчины не умеющего готовить это уже что-то!

[nemojgusar]

это просто кощунство.

А яйца Жар-Птицы где покупаете?

[wolverine_sim]

В данном случае не вижу повода для такой искрометной шутки) Никаких редких ингредиентов в хачапури нет

[humankind]

Это греческое блюдо.

[nemojgusar]

Ну, вот... Началось...

[alexeymeeres]

Берете готовое слоеное тесто. Нарезаете на квадратики 12х12 (как получается из листа). В середину смесь моцарелла - 200 гр. фета - 100 гр. одно яйцо. Свернули треугольником, края скрепили вилкой. Сверху для красоты можно еще и яйцом помазать - и в духовку - 220 гр 22 минут. Назовите как хотите, будет красиво и вкусно.

[jennifer_hot]

спасибо :)

[nickfw.ru]

Берёшь картоху, чистишь режешь дольками, закидываешь в кастрюлю, поливаешь маслом, сыплешь соль, хмели-сунели, черный перец, всё по вкусу... закрываешь кастрюлю, трясёшь, чтобы всё перемешалось, вываливаешь на противень и в духовку разогретую до 200°С на 30-45 минут (в зависимости от размера долек)...

[nickfw.ru]

а ещё вот так можно: https://nickfw.livejournal.com/209929.html

[nemojgusar]

В пакет полиэтиленовый проще, чем кастрюля.

[nickfw.ru]

не люблю в пакет... :-)

да и кастрюлю помыть мне не влом... ;-)

[nobile76]

Не не не ,тесто только самоделишное , все эти из магазов с пальмовым маслом ну нах )

[smrt_smrt]

вот да
я тесто сутки готовлю
с пиццей то же самое
а что там сверху наложено
уже вторично

[a_vot_i_liberal]

Хачапури - это вкусно!
Грузия - это прекрасно!