Куличи из печи.

[jd_ganna]

Эти куличи пеклись в печи вместе с хлебом из предыдущего поста.
Я замесила ночное тесто. Солёный его вариант я использую для приготовления плацинд. А тут решила модифицировать рецепт и попробовать испечь куличи из такого теста. Получились вполне симпатичные пироги, не очень сладкие, в меру плотные, ароматные.  Не добавляла в замес изюм, с изюмом,

Comments

[anna_malceva]

У вас уже куличи! Да какие красивые! И яйца покрашены! Пасха уже чувствуется!

[jd_ganna]

Спасибо! Захвалили меня совсем! :)
Куличи пробовала, хочу на Пасху испечь. А яйца, это муж купил мне таких конфет, миндаль в шоколаде и цветной глазури. Вкусные, но дубовые, есть надо осторожно, зубы сломать можно. А для фотографий годятся. :)

[anna_malceva]

Вы знаете, а на большом экране полная иллюзия, что это крашенные перепелиные яйца 😊😊😊

[jd_ganna]

Да, согласна, что похожи. :) Но перепелиные больше. По фото размеры сложно определить. :)

[sole_soledad]

Уже куличи печешь? Красивые)
Я наметила печь на воскресенье следующей недели...

[jd_ganna]

Спасибо!
Ага, с хлебом пекла, хочу же к Пасхе испечь, надо было опробовать. Кстати, как оказалось, куличи гораздо быстрей зарумянились, чем хлеб! Вот!
Удачи с куличами!

[sole_soledad]

Спасибо! Мне никогда не удается опробовать новый рецепт...Нет времени! Всегда пеку по двум рецептам, один из которых новый)
Спасибо!)

[jd_ganna]

Да я тоже не всегда пробные пеку, это мы учились в печи куличи печь. :)

[liligorina]

Приноси куличи свои красивейшие мне на весенний флешмоб :)

[jd_ganna]

Спасибо! Обязательно загляну вечером!

[paninina]

сказочной красы!!!!!
я только похлёбкинские пеку, те, что весь день ...
Пожалуйста. напиши. какие размеры форм для куличей!

[jd_ganna]

Спасибо!
Похлёбкинские я пробовала, но рецепт там с вопросами, поэтому не использую.
Куличи маленькие, это консервные банки из под горошка-кукурузы. Я стенки выстилаю пергаментом, так, чтобы торчал, и заполняю тестом наполовину жестянки. Они вырастают, но не вываливаются из формы, пергамент держит. Получаются маленькие, но высокие куличики.
А большой, тоже жестянка, по моему от оливок осталась. :)
Вот рецепт Похлёбкина - https://jd-ganna.livejournal.com/84822.html Он?

[paninina]

я тоже "наращиваю " формы пергаментом )))
вроде бы он, с заварным ухлопаться можно- и пока растирать и потом- вмешивать в заливку(
белки, которых три штуки , с желтками ввожу в тесто, вымешиваю руками, нынче пару куличей сделаю- и всё!!!!!!-ага, как печь, так штук семь надо ((( у меня ковшик и кастрюля алюминиевые отлично подходят, а формы селиконовые и антипригарные не люблю- быстро дно и бока прихватывает , бывало, приходилось потом тёркой тереть ((

[jd_ganna]

Силиконовые формы и я не люблю, но они зато мало места занимают.
Удачи с куличами!

[cyetacyet]

Красота))

[jd_ganna]

Спасибо! :)