Табуле.

[jd_ganna]

Салат. Точнее, два в одном - салат и гарнир. Что ещё нужно? Хотите перекусить? Пожалуйста, табуле! Хотите приготовить что-то к мясу или птице - табуле. К рыбе тоже подойдёт, мы пробовали.

Comments

[wowcook]

А я только с кускусом готовила. Интересный вариант, булгур купила недавно, так и не знаю, что это за продукт)))

[jd_ganna]

Я еще перец фарширую булгуром, вкусно - http://jd-ganna.livejournal.com/109124.html
Кашу молочную на завтрак, тоже хорошо получается.

[galartemenko]

Один из самых любимых салатов. Прекрасен!

[jd_ganna]

Спасибо! Идеальный гарнир для тех, кто без каши-макаронов-картошки совсем не может.

[mint_lavender]

Я ещё в него кладу мяту, огурцы и болгарский перец и все овощи нарезаю очень мелко квадратиками как на оливье, ну и за основу что угодно можно брать, а не только булгур: и рис, и гречку, и кус-кус, и квиноя.

[jd_ganna]

Спасибо за подсказку!
Интересно с гречкой попробовать. Добавки из разных овощей я уже встречала, и сама пробовала. Вот огурец и помидоры мне нравятся, а перец не очень понравился.
У нас в Молдове мяту в еду (не сладкую) добавляют на юге, где живут болгары и гагаузы. А у нас не принято. Иногда я в салат незаметно добавляю, чтобы муж не возмущался. :)

[mint_lavender]

Я такого плана и с перловкой делала и с кукурузой, мне нравится, легкий и быстрый гарнир к любому блюду. А зелень я любую люблю, мне повезло, что и мой муж тоже.