Зелёный монообед.

[jd_ganna]

Самый настоящий, самый что ни на есть зелёный! Готовить просто невозможно! Вот только с полчаса назад поднялся ветер, затянуло всё тучами и гремит на всю округу. Хоть бы дождь пошёл, а то ведь вчера тоже громыхало, громыхало, так и отгромыхало куда-то дальше

Comments

[kuharenok_sv]

Спасибо ! Очень вкусно выглядит, суп люблю такой, а про стрелки не знала, обязательно попробую!!!

[jd_ganna]

И Вам спасибо!
Стрелки, по всей вероятности, какой-то наш семейный рецепт, никто в жж не знает. :)

[hrizantema_8]

я точно не знала про стрелки..))

когда что-то сильно брызгается маслом со сковороды,
накрываю её дуршлагом..помогает спастись..))

[jd_ganna]

А я крышкой их накрываю, и подглядываю. Про дуршлаг буду знать, но у меня диаметр сковороды и дуршлага не совпадают.

[alisa_the_cat]

таратор - любимый холодный суп у меня (вернее, единственный холодный, который я согласна съесть :)), но я с чесноком люблю
про стрелки - я сначала про чесночные стрелки подумала, потом смотрю - а там дырка... луковые стрелки не всегда бывают, наверное, поэтому мало кто знает такою блюдо :)

[jd_ganna]

Почему луковые стрелки не всегда бывают? У нас их полно, успевай только избавляться! :)
Кстати, чесночные стрелки у нас тоже маринуют и тушат, но я не пробовала.

[alisa_the_cat]

у нас лук редко в стрелку уходил, а вот чесночных было полно, обрывать их как раз была моя детская обязанность :)

[pratina]

Луковые стрелки! Как интересно!))) Действительно, никогда не видела, чтобы их готовили)))

[jd_ganna]

Как говорится, век живи - век учись! :)
У итальянцев, мне казалось, ничего не пропадает. Я вот кабачковые цветы теперь ем, а в своё время, кто ж на них смотрел!

[pratina]

А ростки плетей еще не употребляешь?! Вот, где зелегый-то обед!)))

[jd_ganna]

Ох, ещё и это! Не могу уже, сама скоро позеленею!
У нас тут с соседками-кумушками намедни беседа вышла. народ делился впечатлениями, кто как укроп заготавливает. так одна тётушка и говорит, соседка из Италии в отпуск приезжала (у нас полстраны там работает), рассказывала, итальянские хозяйки никогда укропные стебли не выбрасывают. Сушат, потом перемалывают и в разные супы, и т.п.

[magdacook]

как интересно про луковые стрелки!

[jd_ganna]

Выбрасываете небось такое богатство? )))

[gylchatay]

Я подумала , что это зеленая фасоль..
Стрелки ЛУКА ?! .. Очень интересно.
Спасибо за гастрономическое открытие. :-)

[jd_ganna]

Не, не фасоль, фасоль все знают.
Пожалуйста!