Il governo ha fatto una regola che impedisce ci vendono come Prosciutto Iberico Bellota (
Prosciutto Iberico) che non è.
Non è la stessa Prosciutto Iberico che Prosciutto 100% Ibérico di Bellota, ma la maggior parte dei consumatori a meno che non siano esperti assaggiatori non sanno distinguere, almeno a prima vista. Tuttavia, come il maestro di
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