Comments | ixenia: Мои круассаны

ixenia

Мои круассаны

Feb 02, 2015 15:53

( Read more... )

Comments 4

llapa February 10 2015, 10:54:43 UTC

Добрый день! У меня вопрос. Как разрезать пластитеста 25х100 см на треугольники 21х18 см? Где-то логика расположения треугольников скрыта? Не проще раскатать пласт шириной 18 или 38 см и длиной сколько получится? Или я что-то не понимаю?

Спасибо вам за рецепт!

ixenia February 10 2015, 10:57:31 UTC

Делайте как вам удобно. Я привела способ разделки теста, указанный в книге. Треугольники вырезаются "валетом, если так можно выразиться.

llapa February 10 2015, 11:00:34 UTC

Понятно, спасибо!

v_iktuara March 29 2015, 03:28:13 UTC

Спасибо за рецепт:-) буду пробовать