Долма

[isirob]

1

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[isirob]

молодец, пять

[fotovivo]

Классно!👍

[isirob]

а в ваших краях виноградные листья продаются?

[fotovivo]

Да, в банках, маринованные

[isirob]

значит из них не такая долма получится

[byacs]

Не знал такое название - всегда думал, что это голубцы, только в виноградном листе.

[isirob]

да, можно и так сформулировать

[byacs]

Виноградный лист, особенно свежий - вкусняшка ням ням)

[isirob]

сам по себе - нет

[pink_mathilda]

да ты, оказывается, кулинар!

[isirob]

Однажды я услышал от одного профессионального фотографа дефиницию: любитель снимает то, что хочет, а профессионал - то, что надо. Тогда я понял, что не хочу становиться профессиональным фотографом. Соответственно, если я и кулинар, то тоже любитель, ни разу не профессионал.

[nickfw.ru]

Есл листья маринованные, то я их не обдаю кипятком и не вымачиваю... Мне нравится когда они кисленькие, да и излишня кислинка и так выйдет при варке.

[isirob]

не, у меня не маринованные, а солёные, да вдобавок с пылью. Поэтому вымачивать обязательно!

[nickfw.ru]

ну... может и так... хотя пыль можно сполоснуть, а фарш не солить, и лишняя соль втянется фаршем и бульоном... Однако, каждый готовит так, как ему интересней и сподручней :-)