Итальянский хлеб в хлебопечке

[irsenas]

Нежнейший, воздушнейший и мягкий-мягкий хлеб!

Comments

[irsenas]

спасибо)

[bigmir81]

Может из-за ОМ его итальянским назвали? :))
Но, в любом случае, мне разрез и корочка нравятся. :)

[irsenas]

может. Может, взяли традиционный какой-то рецепт и в ХП поместили. Тесто увеличилось раза в 3! У меня в ХП сто лет так хлеб не поднимался

[geka_luka]

А я по этому рецепту постоянно хлеб пеку. Он мне по вкусу больше всех нравится. Тесто действительно хорошо увеличивается. Хлеб всегда высокий и красивый получается. Если нет оливкового масла, кладу растительное. Муки кладу тоже 450 грамм.

[irsenas]

но сильно крошится

[geka_luka]

Пока свежий, а на следующий день уже нет.

[irsenas]

ну, я бы не сказала) Сегодня третий день, и дочь усеяла весь пол крошками)))

[eva_daren]

Ириша, ну ты просто волшебница! Я бы и не подумала, что домашний!

[irsenas]

спасибо)
тут волшебства не надо, всё ХП)))

[mysikmi]

Я стала печь в хлебопечке хлеб с отрубями и добавлением орехов. Переписала рецепт, попробую. Как Вы определяете 1.3 ч.л.?

[irsenas]

от ХП мерная ложечка удобна, вот так третью часть приблизительно на глаз - чуть меньше половины (там отметка половинки есть)