Панкейки

[irsenas]

Никогда не пекла панкейки. Как-то привычнее блины или оладьи. И вот для Олиного конкурса решила испечь, как раз кефир был)

Идеальные панкейки
Ингредиенты:
2 чашки(1 чашка =250мл) муки
1 ч.л. соли
1 ч.л. соды
2 ст.л. сахара
2 слегка взбитых яйца
2 чашки пахты(Buttermilk) или кефира
2 ст.л. растопленного масла(можно заменить растительным)

Приготовление:
Когда перемешаны все ингредиенты, выпекаем на горячей сковороде. В качестве меры использовала 2 ст.л. теста.
Переворачиваем их как только вся поверхность покрылась симпатичными пузырьками.