Madeleines - Пирожные "Мадлен"

[irmelli]

Я встречала много раз рецепт этих замечательных французских пирожных, но только сейчас у меня появились формочки в форме морских гребешков.  Так что теперь и я могу похвастаться рецептом "Мадлен"

Comments

[sunny_may]

Только недавно видела эти печенюшки в фильме "Перевозчик": )) Там эта девушка полуяпонская готовила Джейсону Стэтхэму пирожные Мадлен - и я как раз подумла: "Вот бы тоже приготовить": ))
Спасибо за рецепт! Они какие получаются на вкус и ощущения?

[irmelli]

Я смотрела только второй фильм...есть повод посмотреть =)

Мадленки получаются мягкими воздушными, короче мини бисквит....Мне очень понравилось...вот муж придет с работы,после еды оценит. Уверена ему тоже очень понравится.

[devushkasurala]

Прелесть какая! Формочек нету пока. Но руки уже чешутся :)

[irmelli]

Мне вот формочку подарили, а так я тоже не замечала.

[delfin4ik]

а если в других формочках? Это уже не Мадлен?

[irmelli]

Ну почему же?!
можно и в других формочках печь, от этого вкус точно не пострадает.

[delfin4ik]

обязательно попробую, у меня, правда, только формочки для маффинов есть.. надо срочно этот недостаток исправить)))

[zhoric]

спасибо, очень быстро и вкусно. еще немного теста осталось, разлила в формочки для маффинов и получились кексики 1 см высотой:)