Куриные рулетики с беконом
2 филе куриной грудки
1 зубчик чеснока
2 ч.л томатной пасты
4 дольки бекона (ветчина)
соль, перец, базилик
- Филе мяса разрезать вдоль пополам, как бы развернуть и слегка отбить.
- Приправить солью, перцем, чесноком и базиликом.
- Смазать поверхность томат пастой и выложить ломтики бекона.
- Свернуть подготовленное мясо в рулетики. Нарезать на одинаковые кусочки.
- Нанизать получившиеся "улитки" на деревянные шампуры (их надо выдержать в воде минут 30).
- Обжарить до золотистого цвета, около 3-5 минут с каждой стороны.
- Рекомендуется подавать с большим количеством салата.
