Лимонное песочное печенье с маком

[irisecka]

              200 г сливочного размягченного масла
              180 г муки
              70 г кукурузного крахмала( возможно заменить на картофельный, но немного пострадает структура)
              100 г сахара
              2 ст.л мака
              цедра 1 лимона

- Масло взбить до пышности, постепенно добавляя сахар.
- Всыпать мак и цедру, просеять муку и крахмал.
- Вымесить тесто, выложить в небольшую прямоугольную форму, натыкать вилкой и сразу же нарезать на квадраты.
- Выпекать 5 минут при 190*, затем убавить до 160* и печь еще 20 минут.
- Остывшее печенье полить лимонной глазурью.




Рецепт нашла здесь