Цепелинай (Didžkukuliai)

[irisecka]

Тут у Оли-warunik задуман ФМ по жмыху и сокам... посидела, подумала и надумала... наши Цепелины то по существу из картофельного жмыха, вот их и покажу...
покажу так, как сама делаю... упрощенно и довольно быстро с использованием не картофелетерки (хотя она у меня есть), а соковыжималки...

Comments

[irinaka13]

какое тут судить? надо готовить и есть! спасибо,Ирин)

[irisecka]

ой да! готовить и есть! вкуууусно... :)

[warunik]

Буду пробовать! Так задалбливает меня через марли выжимать:) Вот смотри:если сок постоит несколько минут,то на дно осядет крахмал и я его всегда добавляю к тесту...ты нет? И вареную картоху тоже не добавляешь?

[irisecka]

Вот! только потому что не хочется все это давить через марлю... сама понимаешь какие это объемы иногда бывают.... сейчас только с соковыжималкой делаю...
ни вареной- разницы особой с ней не почувствовала, ни крахмала (наверно сорта картошки сами по себе довольно крахмальных сортов у нас) не добавляю...

[annr1975]

Невозможно равнодушно пройти, ах как вкусно. Один раз пробовала слепить, но получилось очень далеко от оригинала. :)

[irisecka]

Ань, здесь главное хорошо утрамбовать и вкладывать только в кипящую воду... а если форма не получается, если я правильно поняла, то это еще проще, ладони надо складывать как бы лодочкой... сложенные вместе - форма похожа на дирижабль-цепелин, вот как то так -

[annr1975]

Вот надо повторить ещё раз, уж больно аппетитные. У меня муж служил в своё время в Литве и ел там цепелины, говорил что, ну очень вкусно.

[irisecka]

и я с ним соглашусь)))

[chernnishka]

НИКОГДА ТАКОГО НЕ ДЕЛАЛА=))) ВЫГЛЯДЯТ ОЧЕНЬ ДАЖЕ=)

[irisecka]

за комплимент спасибо, Кать... :)

[kirasacura]

Первый и последний раз я ела их в Каунасе... давно- придавно...
твои такие красивые, Ир

[irisecka]

Спасибо... Иринка, наверно не зря они являются гастрономической визитной карточкой Литвы... сытное блюдо, вкусное))