Victoria Sponge Cake

[irinalin]

Самый  простой и популярный в Англии десерт- Victoria sponge или  Victoria sandwich- другое его название.  Был любимым десертом  королевы Великобритании Виктории ( 1819-1901 годы  жизни) во время чая в четыре часа дня. Поэтому и был назван в честь великой королевы. Некоторые источники утверждают, что это была первая сладкая выпечка, не содержащая

Comments

[irinalin]

:))спасибо, солнце мое!

[tortugamuyfeliz]

Какой красивый и воздушный!
И спасибо за историю творения Ириш!

[irinalin]

не за что, Алин, если приготовишь когда, думаю, понравится:)

[tortugamuyfeliz]

пасибки!!

[irinalin]

:)

[mashed_banana]

У меня муж обожает этот бисквит, только его и покупает в Costa, но он там жутко приторный.. Давно хочу попробовать дома испечь не такой сладкий, но все форму никак не куплю...
А что за сливки для взбивания? Как они по-английски называются?

[irinalin]

ага, точно, он домашний приторный не получается, наоборот, освежающий с кислинкой джема и еще сливки нейтрализуют:)
обычный double cream)

[mashed_banana]

А, а я думала, какие-то особые "сливки для взбивания"))
Я купила форму 18 см (7'') Как ты думаешь, она подойдет, или надо уменьшать ингридиенты?

[irinalin]

оставь в духовке просто подольше. Если верх начнет пригорать ,закрой фольгой, только духовку открывай где-то после 20 минут от начала выпечки.
ты знаешь как проверять готовность?
Расскажи потом ладно?:)

[baksinda]

Уютный такой бисквитик... Надо испечь, будет как в Англии вечернее чаепитие.

[irinalin]

он очень уютный и простой:) можно сливок поменьше, чтоб не так уж калорийно было:)

[vera_56]

Вкусненько!

[irinalin]

Вера,очень!:)
спасибо:)