Ловим погожие днёчки

[irina_sc]

Погода летняя, днём выше +25, ночи только холодные были ниже +10. На днях уже обещают около +15 ночью. Дождей нет - сухо.
Жарили шашлыки. Собираю идеи шашлыков, кроме классики. Свинина тяжела стала для желудка, баранину и не ела.

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категориям: Еда, Кино, Культура, Литература.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[sant_iren]

Вкусненько тут у Вас )
Шашлык можно делать и из рыбы - все, что на гриле делают, то и в виде шашлыка можно. Главное,чтобы рыба была плотная.
За неимением осетрины, из которой, говорят, очень вкусный шашлык получается, мы делали из сома. Мне понравилось!

[irina_sc]

Я когда-то ела из осетрины, вкусно, но жирнено, на крепкое нутро. Я уже и забыла. Про рыбу учту!

[nastevich_82]

Хорошо, что я только вернулась с обеда, а то весь экран телефона забрызгала бы слюной )

[irina_sc]

Вы за городом, наверно, часто готовите на углях. Ты ж оттуда на работу ездишь? Что вкусного рекомендуешь?

[nastevich_82]

Да, за городом. Не могу сказать, что часто. Готовим традиционно мясо, курицу, иногда скумбрию в фольге. Несколько раз коптили курицу и рыбу.

[irina_sc]

Коптить не пробовала. Но коптильню хотела, когда увлеклась колбасоделанием. Пожалуй и сейчас хочу.

[kat_dallas]

А ты ела шашлык из индейки? Мне понравился. Берёшь бедро индейки, маринуешь минимум пару часов в смеси горчицы, мёда и соевого соуса, а потом на шампуры) Дальше главное, не спалить, потому что готовится быстро)

[irina_sc]

Записала! Попробую!

[nstalmoshenko]

Мы нынче костровую зону оборудовали, костровую чашу -мангал купили. Зять, за все лето дважды пожарил, мне креветки и шашлык, как раз из индейки, вкусно. А сами не любим возится...

[irina_sc]

Вот поэтому я и хочу маленький мангальчик и запас готового угля, тогда всё быстро.😃