Соусы к мясу

[irina_ctc]

Comments

[katyag1909]

ой какаппетитно! То есть из 1 литра вина получается 250 мл соуса? Впаривается получается большая часть? Мяско красиво очень, все мечтаю повторить твою баранью ногу!

[irina_ctc]

да, верно. моя подруга выпаривает еще бюольше, у нее получается более густой и насышенный, но я для себя остановилась именно на варианте, где от вина остается четверть

[akino_inori]

Такая картошка румяная! =) Хочу есть!

[moyugolok]

Ирин, какая же ты молодец! Я просто наслаждаюсь и твоими фотографиями из поездок, и рецептами, и знаниями! Я все-все читаю, но прости, совсем нет времени комментировать.
Про соус. Скажи пожалуйста, нет ли у тебя фотки первого соуса? Вопрос сязан с тем, что я его совсем недавно попыталась сделать, и он у меня по цвету получился, мягко говоря, не очень красивый - мутно фиолетовый что-ли. А какой он у тебя получается?

[irina_ctc]

соус из вина? на фотографии в соуснице. А грэйви я не фотографировала, но как нибудь обязательно. Я даже не знаю, из-за чего винный соус может получиться мутно-фиолетовым(

[donna_sol]

какие шикарные фотографии!

[irina_ctc]

это я твоих вчера насмотрелась, решила тоже написать)

[basopotam]

утром на это просто не могу смотреть :)))
захлебнулся слюной.