Макаронс

[irina_ctc]

Comments

[zveruska]

звучит как песня.. такой состав , что прямо всего и сразу хочется попробовать)

[irina_ctc]

Я когда придумываю начинки, у меня фантазия так хорошо работает, что я составила себе список на много недель вперед :-)

[chernnishka]

очень хороши!=)

[irina_ctc]

Спасибо!

[sonja_ksu]

такие красивые и аккуратные!...никогда не делала макаронс - все собираюсь и боюсь)

[irina_ctc]

Все получится, проверено на собственном опыте :-)
У макаронс 2 секрета - правильно взбитые белки (разные рецепты по разному к этому подходят, но у меня всегда работают белки, взбитые в ультра крепкую пену) и духовка - здесь только экпериментальным путем (температура, конвекция и т.д.). Я хотела написать подробно, что делаю я, но когда начала их печь в пекарне с другими печами, пришлось все менять, поэтому конкретно мой опыт для кого-то может оказаться вредным

[l_n_nasibova]

потрясающе!я восхищаюсь вами!

[irina_ctc]

Лейла, спасибо!
*а я восхищаюсь тобой*

[rusudan2]

Роскошные!

[irina_ctc]

спасибо!