На Новый год или Рождество - готовим баранью лопатку (холодную закуску или горячее)

[irina_co]

"О, сколько нам открытий чудных  готовит  … " - мир кулинарии !!!

Я давно "дружу с бараниной",  она у нас  в семье не редкий гость    и на праздничном, и на повседневном столе

Comments

[gaechka63]

Баранину люблю. Обязательно попробую этот рецепт, если найду такой анчоус😀

[irina_co]

В Москве с покупкой настоящих анчоусов ферментированных никогда проблем не было. Это сейчас вот эти непонятные анчоусы типа килек стали производить - только вводят всех в заблуждение.

Эти поддельные мне муж на дачу привез, я бы сама никогда их не купила.

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal южного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[mikhaelis2009]

[apple_w]

[apple_w]

Ирина, спасибо за рецепт! Сохраню, мы еще те любители баранины. Предпочитаем именно это мясо. По - поводу «перестроечных
облав» в магазинах достоверная история. Я была в декрете с сыном , не работала. Мы с сестрой супруга с утра « ноги в руки» и в магазин. Вывозились в зал самообслуживания железные корзины с расфасованным мясом и мы в 4 руки и две головы ныряли в них)). И тоже в прок покупали мясо - птицу и морозили. Да и не только мясо, но и сливочное масло « по блату» , килограммами.

[irina_co]

К счастью, те времена прошли давно, но наступили другие - тоже непростые.
А рецепт действительно чудесный, несложный, минимум ингредиентов и максимум эффекта в виде получающегося вкуса. Готовьте на здоровье.

[apple_w]

Спасибо!