Comments | irina_co: Каймалы пиде - турецкий "плоский хлеб с мясом"

irina_co

Каймалы пиде - турецкий "плоский хлеб с мясом"

Jul 28, 2021 21:01

Название поста содержит и наименование выпечки "Каймалы пиде", и перевод термина - на турецком он означает плоский хлеб (пиде) с мясом (каймалы).

Конечно, в нашей российской кулинарной действительности такую выпечку мы назвали бы скорее пирогом. Этот пирог имеет турецкое происхождение.

В Крыму такие пироги пекут и турки, ( Read more... )

мясная кулинария, выпечка на закваске, кухня КРЫМСКАЯ, куння ТУРЕЦКАЯ, КРЫМ, кухня АВТОРСКАЯ пироги, выпечка НОВОЙ ВОЛНЫ пироги, выпечка из и с полбой/спельтой, Крым - кулинарное, мясная выпечка, #пироги, мясо говядина, мясо баранина

Comments 54

clio_historia July 28 2021, 19:21:55 UTC

( ... )

kleoolga July 28 2021, 19:28:24 UTC

( ... )

livejournal July 28 2021, 19:30:45 UTC

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal южного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

svekresha July 28 2021, 19:44:38 UTC

люблю такие мясные открытые пироги!

irina_co July 28 2021, 21:14:40 UTC

Очень сытные, на обед один такой съешь - и больше ничего не надо.
Спасибо!

tvin270584 July 28 2021, 19:51:37 UTC

( ... )