Хлеб ржаной с семечками и зернами "Черный хомяк" по Вольфгангу Сюпке

[irina_co]

"Черный хомяк" -  ржаной хлеб с большим количеством семечек  разных  видов (тыквенных, льняных, подсолнечных,  возможно - черных кунжутных), цельного ржаного и пшеничного зерна и ржаного шрота стал сегодня  очень популярен. Интересным является  факт возникновения  рецепта этого хлеба

Comments

[anonymous]

КРУТО !!!

[irina_co]

Да, хлебушек знатный. Достойный того, чтобы его повторять снова и снова.

[laura_mz]

великолепный хлеб, спасибо за пост!

[irina_co]

Спасибо, Лариса.

Хлеб замечательный, и, главное - очень полезный за счет широкого набора семян, ржаного шрота и ржаной муки. Клетчатки в нем очень много.

[laura_mz]

Да, попробую как-нибудь испечь такой хлебушек 👍😍 🥖 🍞

[anonymous]

Смешное название)

[anonymous]

Но колличество зерен внутри хлеба говорит за это название!
Как-будто хомяк зерном щёки себе набил)))

[irina_co]

Точно - точно, состав - защечное содержание ротовой полости хомяка напоминает.

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal южного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[livejournal]

Опять 25)))

[livejournal]

Браво!!!

[elenakutar]

Как есть хомяк! Столько всяких зёрнышек! Хлеб у вас получился очень красивый, спасибо за рецепт, обязательно попробую испечь.

[irina_co]

Мы сначала пекли буханки в два раза больше по весу, но они так эффектно не смотрелись, как маленькие буханки из формы Л11.

Наверное, отчасти потому, что они и по размеру больше хомяка напоминают.