Кексы с кремом из чернослива

[irina_co]

Вообще-то  я не любитель печь кексики (и это первый рецепт кексов, размещенный в моем блоге), так как  думаю,  что обладая некоторым кулинарным опытом в плане десертной выпечки, стоит  тратить время уже на что-то более существенное  типа  пирогов и тортов. Но, выпечь эти кексы меня сподвигли обстоятельства. А какие - рассказ ниже, оказывается, не

Comments

[igorsamusenko]

Интересный какой рецепт! Не ожидал, что из фасоли можно десерт сделать, она у меня как-то со сладким не ассоциировалась:) А кексики почти не поднимаются если по фото смотреть, а внутри рыхлые, как так получается?

Почему кексики рыхлые внутри

[irina_co]

Когда мы вводим закваску в фасолевое пюре и даем ему выбодить 3-и часа - фасолевое пюре немного разрыхляется, наполняется пузырьками газа, немного закисляется, так работают дрожжи закваски и ее молочнокислые бактерии. То есть в этот период происходит очень небольшое, но все же увеличение объема пюре

Итоги Короткого ФМ "Неделя сливового пирога"

[livejournal]

Пользователь epatazh_lj сослался на вашу запись в своей записи « Итоги Короткого ФМ "Неделя сливового пирога"» в контексте: [...] С черносливом или джемом 1. Кексы с кремом из чернослива [...]

Итоги Короткого ФМ "Неделя сливового пирога"

[livejournal]

Пользователь kulinarium сослался на вашу запись в своей записи « Итоги Короткого ФМ "Неделя сливового пирога"» в контексте: [...] С черносливом или джемом 1. Кексы с кремом из чернослива [...]

Итоги Короткого ФМ "Неделя сливового пирога"

[livejournal]

Пользователь murisov сослался на вашу запись в своей записи « Итоги Короткого ФМ "Неделя сливового пирога"» в контексте: [...] С черносливом или джемом 1. Кексы с кремом из чернослива [...]

[fish_owner]