Вареный омлет (мультиварка).

[irina_levitan]

Продукты:
6 яиц
250 мл молока
соль
[Spoiler (click to open)]Еще нужно:
- силиконовый коврик на дно (у меня пластиковый белый круг);
- плошка, по размерам меньше чаши мультиварки - может быть стеклянная, металлическая, фарфоровая, можно силиконовую форму, но с ней неудобно работать, потому что силикон мягкий;
- крышка (диаметр обязательно меньше диаметра чаши мультиварки) для плошки (я накрыла силиконовой формой).

Яйца посолить и вилкой взбить - не нужна пышная пена, просто желтки и белками размешать до однородной массы.
Влить молоко, перемешать.

В чашу мультиварки влить полтора литра воды.
Установить чашу с яично-молочной смесью.



Накрыть крышкой (я приспособила силиконовую форму, можно хоть фольгой). Я проверила, чтобы силиконовая форма не плотно прилегала к плошке, надавила сверху, воздух проходит.

Программа Суп 40 минут. Можно программу Пар, но на Супе меньше пАрит.

Теперь, соблюдая технику безопасности (горячо), сняла крышку, полотенцем вытащила плошку.
Подправила края омлета.



Накрыла плошку тарелкой, перевернула





После того, как разрезала, посмотрела серединку и поняла, что можно было смело подержать еще 5 минут.
Думаю, если омлет постоит на подогреве и подождет, пока вы умываетесь, то омлет будет только лучше.
На фото серединка чуть-чуть жидковата



Омлет в мультиварке-скороварке Бранд 6051.

Режим Пар 20 мин, двление по умалчиванию 20.

6 яиц
250 мл молока
соль, можно мускатный орех.

Приготовить плошку. Поставить на нижнюю пароварку из комплекта.
Можно взять любую плошку (высота плошки не больше 9,5 см.), которая подходит для СВЧ или силиконовую форму.
В чашу налить 1 литр воды, поставить стимер из комплекта, сверху плошку.
Если ваша плошка глубже, можно придумать какую-то другую конструкцию. Например, просто вниз постелить силиконовую крышку или коврик, сверху поставить плошку, в чашу налить воды. То, что вода будет омывать борта плошки - абсолютно ничего страшного и криминального нет. Главное, чтобы кипящая вода (она уже кипит, перед тем как клапан закроется) не плюхнулась в плошку с омлетом. Главное, чтобы вода была не выше половины высоты плошки.
Вылить яично-молочную смесь в заранее приготовленную конструкцию в чаше скороварки. Плошку прикрыть крышечкой (у меня силиконовая).
Закрыть крышку скороварки, режим Пар 20 мин, давление по умалчиванию 20.
По окончании подождала, пока давление само спадет.