Кукурузный кекс "Малай"

[ir_cherry]

Ароматный, пушистый, солнечный кекс. )) Мега-кексик. ))

Comments

[ve4nayavesna]

слуш, кукурузная мука для меня открытие осени!! такая вкусная ароматная выпечка из нее

[ir_cherry]

:) Простой манник сильно проигрывает этому кексу.

А я заново открыла для себя кукурузную муку. Когда-то пробовала печь кукурузный хлеб и он меня не очень впечатлил. Думаю, что нужен был более тонкий помол муки, такой, как я использовала в кексе. Надо будет обязательно испечь хлеб еще раз.

[ve4nayavesna]

я хлеб не пробовала, печенье и кексы делала. мне она нравится тем,что изделия очень рассыпчатые выходят. я ж не ем много жира, а какое печенье без масла? вот. а если эту муку взять плюс цельнозерновую, то очень прикольно выходит

[ir_cherry]

Я теперь тоже буду пробовать ее во все добавлять. )) Нашла место, где можно купить кукурузную муку разных помолов. ))