Омлет с брокколи
Любим мы такую капусточку.
У Алены ais20 проходит вкусный и полезный Брокколи ФМ :) Присоединяйтесь! :)
700 г капусты брокколи сполоснуть водой и наломать на соцветия.
Соцветия уложить в сковородку вниз ножками и налить 100-150 мл воды. Посолить, поперчить по вкусу и накрыть крышкой.
Включить огонь, довести воду до кипения и парить капусту минут 5-10, пока вода выкипит.
В это время взбить 5 яиц и 400 мл молока. Вылить на брокколи, снова накрыть крышкой,
прикрутить огонь до слабого и держать омлет, пока схватится верх. Готово!
Смачного!