Национальный нож. Инструкция по выбору

[iqmena]

Статья для еженедельника Даракчи.

Новость о том, что знаменитый мастер из Шахрихана, Хайрулло Абдурахимов, выставляет в Ташкенте свои работы, быстро облетела всех поклонников искусства создания узбекских национальных ножей. Даже те, кто не собирался покупать новый нож, отправились просто полюбоваться на стальные клинки большого мастера. Мы тоже

Comments

[kreng19]

Спасибо за пост. Нам на заказ привезли из Узбекистана пчак, но продавец (не знаю, мастер или просто перекупщик/диллер) сказал править на кромке касы, которая "сверху", а не на донышке.
Что могу сказать - ножи хорошие, резучесть (именно она) обусловлена мягкостью стали, поэтому и править надо часто. Но это скорее плюс.
У меня пчак стал хуже резать, хотя вроде бы правил (и на кромке и на дне)... может угол не правильно держу, не знаю.

[iqmena]

Заправляют обычно по донышку. А сколько лет ножу?

[kreng19]

Около года.
Не, я согласен, на донышке хоть какая-то зернистость, в отличии от стекловидного верха. Я попробовал и так и эдак - эффект от донышка есть, но он крайне быстро сходит на нет.

[iqmena]

пичаки разные по качеству свой срок держат заточку. Простые - около года. Хорошо бы знающему мастеру дать поточить

[koshka_soly]

красота, аж дух захватывает :)

[ighew]

Какое Вы чудо! Я покорен...Вашими знаниями ножей.)))Как увидел все это великолепие, так и зафрендил, хе-хе.))) Спасибо.
Хочу спросить: правда, что пичаки были изначально специально сделаны как не боевые ножи во времена Тамерлана. Что-то вроде "ножей для народа?" Но у Вас такое разнообразие и различие форм-от кривых до прямых, что я усомнился.))) Не думал, что их так много разных.

[iqmena]

Большей частью ножи универсальны - что морковку порезать, что врага усмиоить. Есть чисто боевые. Ножи,в старых центрах пичаков делали еще до прихода Амира Тимура, некоторые формы дошли до наших дней

[ighew]

Я к тому, что классическим пичаком укол делать неудобно. Но у Вас представлено много разных форм и я уже не знаю, что думать. Есть очень интересные.
Финок, кстати, тоже очень много разных.)))

[ktotamm]

Спасибо! Прочел и полбовался ножами с большим удовольствием.

[shutofsky]

Уххх. Свой пичак выбрал именно так. Что называется "сам в руку пришёл"... Нечасто у меня так с ножами.