Салат из соленых помидоров

[iqmena]

Этот незатейливый салат для меня навсегда останется неким символом. В начале девяностых, сразу после развала Союза, в Ташкенте наступили тяжелые времена. Дефицит товаров, продукты и хозяйственное мыло по талонам, нехватка денег такая, что приходилось выбирать, что купить в эту неделю - макароны или картошку. Однако одаренные от природы оптимизмом,

Comments

[nataaasha]

У нас в супермаркете они теперь стоят 350 руб/кг,дороже мяса,но как же я их люблю,потому покупаю,дети мои так и не поняли моих предпочтений.

[iqmena]

Вы их заправляете, или так, целиком...

[nataaasha]

Ровно как вы с луком и маслом,вкус из детства,а масло чтобы пахло семечками (нам присылали с Украины)

[mm_aka_mm]

Боже мой.. Эти кадочные соленые помидоры продавались в овощных нашего Фрунзе в 70х. Как сейчас помню наш с подружкой маршрут под окна ее тогдашней пассии с заходом в овощной магазин и покупкой по помидорчику на юную душу. :)
Спасибо. :)

[iqmena]

вот и я говорю - ностальгия :))

[your_zluka]

Ох, у меня как у тех алкоголиков сейчас тремор. :) огу под вашими словами подписаться, только вспомню и Фрунзе и Бишкек. Там до сих пор можно такие купить! Мы с девчонками на обед покупали, а ребята на работе над нами смеялись. А здесь, на севере таких не найти:( Спасибо Лиля, подразнила!

[zuzlishka]

А суп с ними какой вкусный!

[iqmena]

да, есть такое :)

[poltoracki]

А если простые солёные "мясистые" (ну, то есть держащие форму) помидоры так сделать?

[iqmena]

конечно!

[ehecate]

В конце 70-х,проходила зимнюю практику от УПК в какой-то школе.Все школьники-старшеклассники тогда 1 день в неделю должны были отдать дань какой-либо профессии,меня почему-то понесло в повара,видно за компанию. Нам разрешали перемешивать салат и раскладывать хлеб.С тех пор люблю этот,да незатейливый салат.Живу я в Израиле, нарезаю его в любое время года.