Куриные ножки на шампурах

[iqmena]

Детские, можно сказать, шашлыки. И по пристрастиям и по легкости приготовления. Особенно хороши тогда, когда пикник с шашлыками наметился стихийно и скоро, а времени на толковую мариновку мяса уже нет.

Ножки можно приготовить на углях и без предварительной мариновки, но все же…
Промываем ножки, перекладываем их в контейнер. Добавляем норму соли,

Comments

[syavik]

Часто дома делаю такой быстрый шашлык - именно так - как и написано - когда надо быстро и вкусно, а времени нет.
Только в маринад добавляю немного соевого соуса, и чуточку меда... А набор специй - примерно тот же...
Маринуется еще быстрее и потом получается очень красивая и вкусная корочка (если, конечно, правильно поджарить).

И еще - очень согласен с последним тезисом - обычно сам доедаю, то, что останется :)

[iqmena]

соевый соус - да, и цвет дает насыщенный

[boruh]

А минералка что даёт?

[ronni_why]

думаю, это как с шампанским - "с пузыриками" быстрее доходит)))

[iqmena]

дает сочность. И потом вода - это консервант

[boruh]

Я всегда немного растительного масла добавляю. Надо будет попробовать минералку.

[golddragonfly]

мммм