Салат со свежим зеленым горохом и помидорами

[iqmena]

Свежий зеленый горошек - продукт уникальный по своим полезным свойствам.
"По количеству белка горох близок к говядине. Причём, несмотря на растительное происхождение, ассортимент белков в этом чудо-овоще приближается к таковому в мясных продуктах: почти все незаменимые аминокислоты присутствуют в горохе. Поэтому, для вегетарианцев и для

Comments

[cheshir_koshka]

спасибо большое! :)
но вопрос--а горошек обязательно как-то обрабатывать? если просто достать из стручка--будет не тот вкус? (эт такой вопрос заранее--здесь он пока не вырос и реальность--или консервированный из банки или свежемороженый)

[iqmena]

Да, обрабатывать нужно, хотя бы минуты 2-3 отварить. Иначе он жестковат и в салате не гармонирует с остальными компонентами.
Замороженный тоже вполне можно использовать тем же способом

[dilafruz]

спасибище! Приготовила, покушали, очень вкусно! :)

[iqmena]

Ой, рада, что понравилось. У меня дочь очень этот салат любит :)

[mywaytofreedom]

Такое люблю. Немного напоминает заготовку к окрошке.

[iqmena]

а помидоры :))?