Суп из красной чечевицы

[ipolza]

Очень сытный супчик получается!
Не забудьте тщательно выбрать чечевицу. Если вы строгий вегетарианец, не используйте сыр фета в конце, а вот хорошей альтернативой ему мог- бы стать мелко нарезанный спелый авокадо.

Comments

[pozitivna_ya2]

Еще веганам вместо феты можно тофу использовать - он ведь и мягкий бывает, чем-то по консистенции на фету смахивает)

[ipolza]

согласна! хорошая альтернатива)

[surasure]

жаль что все вкусное такое вредное даже и в рамках вега-

пополам белки с крахмалами вроде как самый однозначный гастрономический запрет, еще и термически обработанные масла

но изредка наверное можно, если осознанно -))

[izabery]

спробую завтра але замість фета візьму панір і авокадо цибулю заміню на асафетіду а рис на томати +коричн.цукор або мед і це буде бомба.. доречі для різновиду спробую не оливк.олію а гірчичну і додам аж в кінці бо овочі обсмажую на суху)))

[ipolza]

ну и как? получилось смачно)?

[izabery]

так спробувала як і писала ще додала свіжий імбирь злегка обсмажений в гірчичній олії в кінці... домовята облизували пальчики)))

[izabery]

іноді ваші рецепти нагадують мені класичні індійські страви наприклад цього разу чечевиця або горошок в поєднанні з рисом зазвичай називають в них КІЧРІ)))) і це дуже здорове поєднання в ансамблі з овочами це справжній заряд на весь день.... і головне не забути що зі столу вставати варто трішки голодним мені не завжди це вдається :D

[feykav]

готовила в выходные - суп великолепен! сытный, вкусный и очень красивый!

[ipolza]

Здорово! Спасибо, что поделились отзывом!))

[yfreaky]

здравствуйте!
а чечевицу предварительно замачивать разве не нужно? боюсь что не сварится.

[ipolza]

сварится! )

[yfreaky]

понял)