Фрайбургский пирог с айвой / Freiburger Quitten-Kuchen

[inveraray]

А на сладкое для gotovim_vmeste - фрайбургский пирог :)

Comments

[babirussa77]

Сегодня прямо день рецептов в ленте. )))) Сначала рыбный суп, потом цветная капуста, теперь пирог. Прямо комплексный обед получается. ))))

[inveraray]

Точно :)! Очень удачно получилось :).

[fistashka3]

Айва рулит!)

[inveraray]

И еще как! А на балконе лежит еще несколько кило айвы :).

[belka_for_you]

Инвик, ты явно что-то недосказала.Судя по картинке и рецептуре айва залита сливочно-яичной смесью...

[inveraray]

Конечно не досказала! Издержки торопливости! Спасибо, сейчас исправлю!

[belka_for_you]

Ты наколдовала айву в наши магазины! Вчера внезапно появилась.Запах, конечно, сказочный. Узбеки в "магазке на углу" сказали, что айва правильная, "как у бабушки под окном".У них , оказывается, ветку айвы(с плодами) вешают в помещении как ароматизатор воздуха.

[inveraray]

Про ветку-ароматизатор как интересно :)!!! У айвы и впрямь сказочный аромат!!!! Не в обиду любимым яблокам и грушам сказано будет :).

Ты айву купила?

[mur_ena]

Ни разу не пробовала пирог с айвой. Возьму на заметку)

[inveraray]

Если есть возможность купить айву, обязательно попробуй испечь пирог!

[mur_ena]

Только вот сегодня ходила по ярмарке, смотрела на айву....но она какая-то деревянная у нас по-моему.
Кать , ты знаешь как выбирать айву?

[inveraray]

Я смотрю, чтобы гнилых мест не было и чтобы пожелтее она была. Айва и есть деревянная, у нее очень плотная мякоть. Вообще она дозревает, некоторые купленные мною фрукты были частично с зелеными бочками, а по истечение нескольких дней полностью желтыми стали.

[zabeg_ru]

цедра биолимона?

[inveraray]

Да, цедра лимона, у которого ничем не обработана кожура. В Гемании такие лимоны "био" называют.