Когда речь заходит о капусте, то известная поговорка "Что русскому хорошо, то немцу смерть" определенно не работает. Капусту в Германии обожают не меньше, чем в России и делают из этого овоща самые разнообразные блюда. Особой любовью пользуется краснокачанная капуста или ротколь (нем. Rotkohl), чей звездный час выпадает на рождество: без нее не ( Read more... )

Только что притащила с рынка два кило местной айвы. Пакет специально в комнате оставила, чтобы насладиться ароматом :). В этом году айвы совсем мало, я даже с тоски один раз купила ее у турков. Однако ту айву с немецкой не сравнить, у турецкой ни аромата, ни вкуса, "вата" одна.


( Read more... )

Не знаю, что за айву на берлинских рынках продают турки: она даже не пахнет. От настоящей такой аромаааат! Купила три штуки "турецкого чуда" на пробу, но собираюсь все-таки пополнить запас местной, проверенной, айвой в Werder.

С айвой уже готовилось: мясо, суп, сладкое, еще сладкоеи пекся вот такой простой пирог с самодельным ванильным пудингом ( Read more... )

( Read more... )

А на сладкое для gotovim_vmeste - фрайбургский пирог :)


( Read more... )

В аккурат к "айвовой неделе" в gotovim_vmeste на любимый рынок привезли ее, любимую! Теперь не надо мучиться сомнениями, что приготовить: варенье, пирог или суп. Айвы хватит на все!


( Read more... )

( Read more... )