Царица полей с гриля

[inveraray]

Comments

[anton_i_masha]

А ведь у нас есть гриль, а я до такого не додумалась! Спасибо за рецепт)

[inveraray]

Народ много чего грилит. Паприка и баклажаны с гриля вообще мои любимчики.

[man_from_36]

класс. можно еще делать прямо в початках, т.е. не очищенную, предварительно замочив в воде. но долго и муторно (((

[inveraray]

С листьями?

Про замачивание в воде не слышала... Авторы рецепта просто указали, что можно кукурузу не отваривать, а сразу грилить, смазав маслом, и это да, "долго и муторно".

[man_from_36]

если это называется листьями (я просто фиг знаю), то да. Во всяком случае мы друг друга поняли каких листьях идет речь ))) початок распечатывают, не отрывая их, убирают рыльца, собирают заново и замачивают. а потом на гриль - смысл в том, чтобы листья не горели сразу, а отдавали пар самому початку. как-то так. стив райклин в своем шоу показывал, я повторял - получилось вкусно только с несколько дополнительными окунаниями в горячую воду в процессе жарки

[inveraray]

Интересно! Ты об этом у себя писал? Надо будет в интернете информацию еще поискать.

[sunpolina]

Как восхитительно вкусно!

[inveraray]

Надо бы еще приготовить пока кукуруза есть.