Хотите "шмарн", хотите "омлет" - сути это, наверное, не меняет

[inveraray]

Блюдо из лисичек в эти дни можно заказать во многих ресторанах: сезонные меню так и пестрят аппетитными грибными названиями. Наверное наиболее популярным является грибной омлет или Schmarrn mit Pfifferlingen.

Comments

[gudi_gudi]

ах, какой я кайзершмаррн в Южном Тироле ела! еду туда и жду этого момента с нетерпением :) пальчики оближешь! здесь такой не делают! (

[inveraray]

Ну так то Южный Тироль :)!

Заранее желаю приятного аппетита :).

[olianemova]

Очень аппетитно выглядит!

[inveraray]

Вкусно получилось. Мой муж уж насколько к грибам довольно прохладно относится, но такой омлет ест с удовольствием.

[guzel54]

Хотим-хотим, грибов-грибов. Все, что грибы -вкусно.

[inveraray]

:)

Надеюсь, лисички у вас не редкость?

[guzel54]

На рынках не продают, а в супермаркете всегда в комплекте с другими грибами. Отдельно нет.

[inveraray]

Никогда не видела, чтобы грибы комплектами продавали :). По какому принципу формируют?

[belka_for_you]

Я на днях читала, что в лисичках содержится какое-то особое вещество, лечит от всех болезней, кроме смерти. Но, к сожалению, разрушается при 50 градусах.

[inveraray]

Слышала, что лисички можно есть сырыми, но сей факт не проверяла и, честно говоря, побаиваюсь это делать. Только при таком раскладе все полезные вещества сохраняются.

[belka_for_you]

Ну, да. Пишут, что хранить личички нужно при низких температурах и не более суток. А это нереально в наших реалиях.