Дорогие иностранки, помогите с переводом!

[nostaljazz]

Я тут пишу одну статью по кулинарии и намертво зависла на одном переводе рецепта с португальского. Собственно я название никак не могу перевести :( Все словари облазила, какая-то чушь у меня выходит. Не дайте пропасть, подскажите, как по-русски называются вот эти булочки с кремом: Filhoses de forno à moda da Terceira

Comments

[lilie]

Йоркширкские пудинги?

[nostaljazz]

Не-не. Это сладкие булочки с кремом внутри. Пудинги я бы по рецепту опознала.

фига се

[bolero_3000]

чой -то йоркширские пудинги - те как тарелочка глубокая а тут форма маффина

Re: фига се

[nostaljazz]

Угу, да и я в исходном посте сразу написала, что эти с кремом внутри...

[test_na_trzvst]

А почему это блюдо должно как-то называться по-русски? Вы вообще знаете, что такое filhoses, почему "Terceira" etc.? Oставьте португальскую кулинарию тем, кто в ней понимает.

[test_na_trzvst]

И нет, это не "булочки". И даже не пончики.

[nostaljazz]

Если вы знаете, как правильно они называются - так и скажите.

[test_na_trzvst]

*мягко* Правильно они называются filhoses à moda da Terceira. Более правильный вариант, "filhós à moda da Тerceira". На самый худой конец "filhós по Терсейренски", хотя это уже вполне сочетание-монстр.

[kalisto_666]

это классические португальские заварные пончики с кремом с острова Терсейра или булочки шу.

[nostaljazz]

Спасибо большое!

[cherity_ev]

в россии их называют эклеры

[nostaljazz]

У эклеров тесто другое...

[cherity_ev]

классическое заварное, начинка может быть разная, я вам это как кондитер с российским стажем говорю.

[uhu_uhu]

+100!